Мечтал, что стану королём консервации и буду закатывать всё подряд, но реальность оказалась скромнее. Через месяц ежедневного использования понял: главное — не пугаться скорости перекачки воздуха, а аккуратно следить за герметичностью. Вакуумные пакеты держат форму отлично, уплотнительное кольцо не подводит, даже если слегка переполнить. Свежесть продуктов сохраняется, мясо не подсыхает по краям. Единственный минус — шланг откачки быстро скручивается, если не следить, и тогда процесс затягивается. Но для домашней кухни это мелочь, которую легко пережить.
|